大家好 ，鱼面关于鱼面的家大全家常做法很多朋友都还不太明白 ，今天小编就来为大家分享关于鱼面的法鱼家常做法大全的知识，希望对各位有所帮助 ！家常
本文目录
用料
黑鱼条西红柿个
蒜瓣盐克
葱根姜片
黑木耳适量
汉川财鱼面的做法步骤
步骤1
财鱼切片 ，尽量切薄一点 ，鱼面然后用少量盐 、家大全生粉 、法鱼料酒抓匀 ，家常腌制十分钟左右 。做法
步骤2
锅中放水烧开，鱼面下面条 ，家大全放少量盐，法鱼煮半熟 ，家常然后捞出盛入碗里 ，做法到少量面汤，没过面条即可 。
步骤3
锅烧热 ，倒油 ，放葱白 、姜蒜末爆香 ，加入番茄丁的 、黑木耳翻炒 ，番茄炒出汁后加水煮沸 ，倒入腌制好的财鱼片 ，再次沸腾后加入适量盐 、白醋 、鸡精 ，起锅前撒入葱花 ，淋在面汤上即可 。
主料 ：中筋粉100克 、水50克
辅料 ：米醋1勺、酱油1勺 、渝珍椒麻红油2勺 、花生米适量 、香菜适量
鱼鱼面家常做法 ：
步骤1、面粉放入大碗里 。面粉放入大碗里
步骤2 、加入清水 ，搅成絮状
步骤3 、揉成团 ，盖保鲜膜静置20分钟
步骤4、面团取出 ，揉光滑
步骤5 、用剪刀沿着剪出长条
步骤6 、水开后放入小面条煮熟
步骤7、捞出放在碗里 ，放入米醋 、酱油 、椒麻红油、花生 、香菜
步骤8、拌匀即可
用料:
活黑鱼一条 ，约500克左右 ，葱姜若干 ，生菜一棵 ，面条 ，盐 、料酒 、白胡椒粉 、鲍鱼汁 、橄榄油 。
鱼片面条的做法步骤:
步骤1
鱼去鳞、去头，从背部行刀 ，贴紧鱼骨将鱼分成两片(无骨)，再横向切鱼片 ，厚度小于2mm ，宽度约3cm 。鱼骨切断成块 。鱼片及鱼骨分开用姜 、料酒、少许盐阉制约十五分钟。
步骤2
煮开水，下面条(2人吃的量) ，面条半熟时将鱼骨及洗好的生菜倒入 ，中火煮3分钟 ，倒入鱼片(阉料勿倒入)，中火再煮2分钟 ，鱼片就白关火 。
步骤3
两只碗中加入少量盐 、鲍鱼汁 、橄榄油 、白胡椒粉等调味料 ，将鱼片面条分将两只碗中 ，依口味添加辣酱或其他酱料
好了 ，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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